「如果！我是說如果……讓知謙和王悅都能帶媳婦過去，四表叔一家過去的好處就多了。」
「王悅和知謙不管是自己單租屋子還是合租院子，還是你像在鎮上那樣安排一處宅院給他們住。」
「他們白天要上學，下學要去酒樓，宅子里只有青梨和玉琪兩個就太冷清了些也不安全，她們倆若是處不來那日子怕也不好過。」
「這時候若四表叔一家過來了，四表嬸她是長輩，青梨是表侄女，玉琪是外甥媳婦，她兩邊能管。」
「再個還有明春明冬姐妹在，院子里也能熱鬧一些了，明樂……」
「趁著年紀還小直接送去清風書院……不是說鋪子就在一家私塾旁邊嗎，送去那家私塾更方便。」
「一座宅子這樣三家人住著，應該是不擠也不冷清剛剛好的，不是自家親戚就不好再安排過去了。」
「四表叔在柳林鎮是工錢八兩，但不管家裡人的吃飯，咱們管了能讓他省一筆就是優惠。」
「青梨和玉琪都是原本就繡花的，時間不浪費在廚房裡，還能繡花貼補，四表嬸這邊只帶孩子也能輕閑些。」
「剩下就看宅子能買到啥樣兒的，若有大廚房和角院這樣的，我在縣城也做肉包糕點賣，安排幾個村裡人過去，也不虛耗宅子。」
「宅子是你買的還是你的，他們住不用租錢，咱們通過賣肉包、綠豆糕這些慢慢回本也不錯，酒樓不也要糕點嗎，咱們自己接了。」
「當然，這是安排都能落到實處的結果，如果……」葉青楓說到這裡頓了一下，表情有些嚴肅。
「如果按你們之前的安排，楊掌柜、張管事過去縣城，鎮上福味樓就是劉陽掌廚、林真採買、周平掌柜。」
「你去和大舅說，看大舅同不同意？如果大舅不同意你們就還得重新商量替換方案。」
葉青蘿也回過味兒來了，對呀，這麼一安排，鎮上福味樓掌事的人都是大舅家的，大舅一聽肯定會說不行。
大舅可不是二舅，他是真無私，真為她這外甥女著想的。
「還有縣城福味樓，后廚依然是二舅掌著，副廚、下手、雜工都要他點頭挑選的，以後幹活才方便，咱也不好亂插手。」
「但是掌柜和管事都要可靠，畢竟咱們也不常去，各處的人手要和睦、配合好、不能有衝突，這個柳風和福順的教訓咱們要記住。」
「那就要注意折中、用平衡術了。」葉青楓說道。
「讓劉家掌廚房、方家管採買、悅表哥和堂姐夫管帳房、楊掌柜做事也和善公平、認真細心。」葉青蘿說道。
葉青楓點頭，又解釋道：「不是說張管事和林真不好，而是用周平做掌柜就不能再提拔劉家其他人了。」
「等開第三家福味樓時，他們也是儲備的人手可以再調出去，不然，鎮上福味樓就要讓大舅來當掌柜。」
「大舅可沒空。」葉青蘿嘀咕了一句。
家裡還有很多活兒要做，大舅家是農家，不像二舅一人做工就能養活全家了。
葉青楓笑了笑，繼續道：「優選四表叔的原因和不選的原因，你都清楚了，但若王悅和知謙要做的話，住處就是問題。」
「既然要安排這樣的住處，那就能給四表叔也安排了，解決了四表叔的顧慮他自然就來了。」
「如今咱們發家有了產業需要人幹活，自然是優先親戚，而後是村裡人，只要人品、做事都不含糊，拉扯一下也是該的。」
「書上不是說了么，窮則獨善其身、達則兼濟天下。」葉青楓笑了笑，語氣溫和。
「咱兼濟不了天下，幫襯下身邊的人還是可以的，你不就是一直在這麼做的么。」
葉青蘿想起自己這一年多走過來的路……
從做綠豆糕開始就帶上了大堂哥、大伯，給二堂哥買書、裁衣裳；建作坊全是村裡人幹活，第一家乾貨作坊優先葉家族人。
仙桂村建作坊成功了，立刻在劉家畈建作坊，而後是方家村、下河村、杏花村、柳河村、方山村……
她手頭有了分利錢后，就在仙桂村建了一座書軒，吸引附近村子里讀書人也過來這邊讀書。
以現在的家底和實力，建一座書軒足矣。
以後若事業、門第更進一步，還可以在別處再多建幾座書軒，培養買不起書的窮家讀書人「在圖書館讀書」的習慣。
雖然她不給束修、不提供筆墨，但最貴的不就是書嗎，建立圖書館讀書制，對整個大夏王朝全民識字讀書的好風氣自然是有推動作用的。
但要最終實現男女皆能來讀書的夢想，顯然還有十萬八千里的距離，她也不敢說能做到哪一步。
至少現在她手有餘薪，便能取暖他人。
這也是有能力的人會自動承擔起來的（社會）責任，不是你非做不可，不是你必須要做的事，做與不做，也在於你自己。
雖然他們已經有了兩套方案，吃了中飯後葉青楓還是跑了一趟劉家畈。
這事兒還是要去和大舅再商量商量，鎮上福味樓，劉有成確實幫葉家操心了不少。
葉長貴雖然送娃上學，但他不管酒樓的事兒，葉長富就更不會過問了。
葉青楓和葉青彥、葉青蘿都在府城，長期不出現在酒樓里，以後也不會。
雖然有劉有順掌廚，但劉有成還是會時不時過去看看，主要是和楊掌柜聊聊天，去帳房喝喝茶。
劉有成從盤鋪就在，大家知道他是東家的大舅、是掌廚的大哥，是新掌廚劉陽他爹，自然也默認劉有成是幫東家掌事兒的。
葉青蘿願意給周平機會，也是想幫扶大舅的女婿，因為大舅不會當掌柜。
如今外公外婆都在成衣作坊拿工錢養老，能幹的農活兒少了，家裡全靠大舅娘、外頭也得靠大舅的。
昨天劉夏委婉表達了過去態度不好的歉意，晚上她和娘說這事兒，娘讓她隨自己心意不必做為難的事情。
她想，只要周平是自己肯上進又有能力的，也不能算全靠她提拔了，能幹事的能升職沒毛病啊。
她給了機會，他憑本事保住自己的崗位。
