第67章 南瓜燉肉

類別:女生頻道 作者:紫寶兒字數:2489更新時間:26/06/12 01:55:38

紫大郎力氣大,把南瓜去皮之後,再對半切開,取其中的一塊兒,用勺子把南瓜瓤和南瓜籽去掉。


再把去籽、去瓤的南瓜,切成小塊,盡量切得均勻一些,也不要太厚,這樣才容易熟,也更容易入味。


其實,紫寶兒覺得,如果南瓜再老一點,香味會更加得濃郁。


紫大郎處理好這些之後,接下來的事情就交給了楊盼盼。


畢竟,楊盼盼才是主廚。


王三妞和吳余則是從旁協助。


在紫大郎處理南瓜的時候,楊盼盼就已經把其他準備工作都準備好了。


豬肉已經腌制,佐料已經調好。


王三妞也已經把鍋燒熱了,只等下鍋。


楊盼盼先是從油罐子里挖出一塊兒板油,放入鍋中,再放入蔥姜大蒜,爆鍋。


然後,她把切好的南瓜塊放入鍋中,直接翻炒個幾分鐘的時間,再倒入適量開水,加入鹽巴,攪拌均勻。


蓋上鍋蓋,中火燉個半柱香左右。


打開鍋蓋,再把腌制好的豬肉倒進鍋中,一一攤平。


蓋上鍋蓋,還是需要半炷香的時間。


燜鍋,這道程序,還是特別重要的。


「好香啊。」


「什麼味道,怎麼能香成這樣?」


「不知道啊,好像是肉的味道?」


「不止是肉,還有一股香甜的味道。」


廚房門口,不止是孩子們,就連大人們也都圍過來了,都是眼巴巴地盯著那口還冒著熱氣的大鍋。


現場一片寂靜,只能聽到一陣又一陣的「咕嚕、咕嚕」,肚子叫喚的聲音。


待到楊盼盼掀開鍋蓋,香味更是濃郁、持久,可以誇張地說是香飄全村了。


「紫家又在做什麼好吃的?」有下山抄近道的村民小聲嘀咕著。


果然,還是紫家的日子過得越來越好,子孫興旺、家庭和睦。


由於這個時代有很多的局限性,在紫寶兒看來,也就是那樣,但對於村裡的其他人來說,這就是大餐。


能吃上一頓,人生就圓滿的那種大餐。


「老大家的,先盛上四碗出來,」顧辭吩咐道。


「知道了,阿娘。」


楊盼盼接過吳余遞來的碗,結結實實地盛了四大碗。


顧辭把碗放進竹簍里,五郎送去村長家,小一和鐵寶一起送去胡玫家,距離紫家最近的宋虎家,則由小二和小三一起去送。


送往趙康家的,由顧辭這個當家主母帶著紫寶兒這個紫家寶貝疙瘩親自送,以示敬重。


「路上小心點,」顧辭最後一個一個叮囑,「別燙著了。」


「知道了,阿娘(阿奶)。」


楊鐵寶也跟著小一他們一起喊「阿爺、阿奶」。


三路人馬去的時候都是小心翼翼地,回來則都是用跑的,就怕回來晚了,那麼香的吃食沒了。


顧辭帶著紫寶兒是最後一路。


竹簍都不是空著回來的,這家一顆大白菜,那家一大把花生的。


禮尚,才能往來。


四路人馬回來的時候,紫家的飯桌都已經擺好,就等他們了。


整個院子,都瀰漫著香味。


「開飯。」


紫大山一聲令下,筷子翻飛,誰也別跟誰客氣,客氣的結果就是跟自己的肚子過不去。


顧辭先給閨女夾了一筷子南瓜,紫寶兒的主食是瘦肉粥。


今天飯桌上的菜只有一個,就是南瓜燉肉。


兩大盆,大人這邊一盆,孩子那邊一盆。


當楊鐵寶把南瓜塊兒吃到嘴裡的時候,整個人都要飄飄欲仙了,軟糯香甜。


他突然覺得之前在自個兒家裡吃的不是飯,而是那啥……


接著又夾了塊兒肉,鮮滑可口,簡直好吃到爆。


大姐沒出嫁之前,他也經常吃大姐做的飯菜,那口感也沒這麼誇張,難道是人多搶著吃的就好吃?


他搞不懂,也不想懂,看著小一他們低頭扒飯,他也趕緊扒吧,晚了就沒有了。


最後,就連湯都沒剩下,蘸餅子、泡米飯,那盆子乾淨得就像是被貓舔過一樣,連個油腥子都不剩。


「嗝……」


不知是誰開啟了打嗝模式。


「嗝……」


有一個算一個,吃得肚子溜圓,挺著肚子在屋前屋后溜達消食。


楊鐵寶也覺得在紫家的日子簡直賽過神仙,每頓飯都吃得這麼滿足。


吃完晚食,楊盼盼單獨將鐵寶拉到屋裡……


「鐵寶,」楊盼盼想著怎麼開口比較好,最終還是決定直截了當,「但凡在紫家看到、聽到的關於寶兒的事情,你都要保密。」


鐵寶胸脯拍得「砰砰」的:「大姐,你就放寬心,我堅決不說。」


轉頭又加了一句:「就連爹娘都不說。」


吃飽了的紫寶兒突然爬下竹椅,跑到後院,在廚房的垃圾簍里扒拉著。


「小姑子,你在做什麼?」收拾完碗筷過來的吳余問道。


怎麼還扒拉起垃圾來了?


「三嫂嫂,那些南瓜籽呢?」


吳余愣了下,反應過來,向著雞窩方向嘟嘴:「那邊,你二嫂準備用來餵雞呢。」


「嗷嗚。」


紫寶兒嗷嗚了一嗓子,跑向雞窩。


「寶兒,」也在溜達的顧辭,看到閨女又沖向雞窩,以為她又要去招惹那隻兇狠的野公雞,一把拽住她,「寶兒,離雞窩遠點。」


這孩子,怎麼也是好了傷疤就忘了疼。


忘了上次被雞啄得哇哇大哭的時候了。


「阿娘,」紫寶兒眨巴著水汪汪的丹鳳眼,一臉的委屈,「寶兒沒有招惹雞,寶兒只是想要那個。」


紫寶兒伸出小手指,指著還沒來得及餵雞的雞食簍子。


那個?是哪個?


顧辭一頭霧水。


這孩子想一出是一出的,都要和雞搶食吃了?


「寶兒想要哪個,阿爹給你找。」紫大山聽到動靜也走過來。


一家人站在雞窩前,現在大家都知道他們的妹妹(小姑姑)要跟雞搶食吃了。


「小姑姑,你別怕,」小五小胸脯拍得「砰砰」的,「小五幫你教訓它們。」


小五擼起袖子就要上前拽雞食槽子。


哼,上次欺負小姑姑,餓了它們一整天,怎麼還沒吸取教訓嗎?


紫寶兒簡直是欲哭無淚,她沒有和雞搶食吃。


幸虧紫寶兒此刻屏蔽了異能,要不然就能聽到那隻野公雞罵得有多難聽了。


「阿娘,寶兒想要那些南瓜籽。」


紫寶兒一邊說,一邊還執著地搶著雞食簍子,就是不放手。