第215章 海蛇燉雞

類別:女生頻道 作者:許一一字數:1292更新時間:26/06/12 01:49:18

老路無所謂的說著。


許一一沒跟他掰扯,就這麼直勾勾的看著。


眼神有些不對勁了。


「行行行……我看著。」


老路立馬敗下陣來了,無奈的說著。


「我說既然都圍好了,這烤鴨得做了吧?鴨子都給你殺好了。」


擔心不夠吃,老路還自掏腰包還去碼頭買了兩隻肥鴨子回來呢。


許一一沒搭理他的催促,將蔥姜蒜給切上。


沒一會兒,四海便回來了。


此時日頭漸西,餘暉給小院鍍上一層金紗。


前頭大堂里的客人絡繹不絕,一下子便坐滿了人。


爾爾在灶房裡忙得暈頭轉向的。


四海將帶來的東西放到大姐跟前,又立馬去前面幫忙了。


「給你大姐帶了什麼東西?」


老路好奇的問著。


「藥材啊!」


四海笑嘻嘻的應了一句,屁顛屁顛的跑遠了。


「你又生病了?」


老路好奇的端詳了一眼,許一一臉色紅潤,看著精神。


「這是香料!做烤鴨的香料。」


許一一將藥包打開,八角茴香、小茴香、花椒、高良姜、橘皮、黑胡椒、肉豆蔻、乾薑、山楂、甘草、砂仁、丁香、白芷,映入眼帘。


這些東西既能入葯,也能進行調味。


她將一部分磨成粉備用。


許一一在腦海里過了一遍做烤鴨的步驟,心裡也算是有底。


這才開始準備調製腌料,忙得團團轉。


從罐中舀出一大勺晶瑩細鹽出來緊接著,又從藥包里捻出一小撮花椒,顆顆飽滿,麻香四溢,放入石臼中輕輕搗碎。


隨後,她目光掃向一旁擱著的蔥姜蒜,利刃落下,蔥姜切末、蒜瓣拍碎,利落混進鹽與花椒末里。


再加入兩勺香醇的黃酒,瞬間酒香飄散,與香料交融。


又倒入些許甘甜的蜂蜜,輕輕攪拌,黏稠的腌料泛著誘人光澤,咸香中透著麻、辣、甜、醇諸般滋味。


這精心調製的腌料,便是讓烤鴨風味獨具的關鍵第一步。


許一一隨後又將各種腌料填入鴨子的肚子。


用針將鴨子給縫上。


老路在一旁兒看著都有些累了。


於此同時,心有對這烤鴨又多了幾分期待。


正當他以為許一一就要將鴨子送到烤爐里時,許一一不知又從哪裡掏出一根竹竿。


隨後深吸一口氣,鼓起腮幫子,雙手緊緊捏住鴨子的脖頸處,眼睛瞪得溜圓,瞄準鴨嘴,把氣使勁兒往裡灌。


一下子的功夫,鴨子便鼓了起來。


許一一伸出另一隻手去捂著扎著針的地方,發現還有漏氣的地方,又趕緊補了一針上去。


「你這幹嘛呢?給鴨子吹氣?」


老路看許一一吹得臉通紅,額頭上也冒出了細密的汗珠,頭髮絲凌亂地散在臉頰邊。


有些不太理解。


許一一站直了身子,大喘著氣。


腦海中不禁浮現出曾經在那神奇「視頻」里看到的場景。


畫面中的師父氣定神閑,雙手穩穩捏住鴨頸,腮幫子微微一鼓,氣流仿若有靈,順暢地灌進鴨腹,鴨子便乖巧地膨脹起來,整個過程行雲流水,輕鬆愜意。