這村子之所以叫杏花村,就是因為周圍山上的杏樹比較多。
而且還不止一個品種。
有黃色的,也有白色的。
今日他們要摘的就是白色的銀杏。
糖度比較大,做果脯可以省不少白糖的。
領著大寶上了山,沒走多遠就看到了一棵掛著銀白杏的杏樹。
「娘,這樹好高呀!」二寶仰著脖子看著頭頂上的杏樹。
那麼高,怎麼能夠得到呢?
「沒事的。」銀杏放下了簍子。
這點事兒還能難倒她嗎。
來到了樹根旁,踩著樹杈,幾下就爬了上去。
手腳並用,開始搖晃了起來。
滿樹的杏子跟下雨似的,噼里啪啦的往下掉。
還有不少砸到了大寶和二寶的身上。
「娘,你打到我了!」二寶捂著小腦門咧著嘴樂。
這也太好玩了!
「那你還不快躲!」銀杏也笑了。
手腳並用繼續晃。
大寶和二寶抱著腦袋躲到了一棵大樹旁。
一直等娘從樹上下來,這才跑了過去。
瞧著滿地的杏子,大寶二寶咧著小嘴樂。
「好多呀!」
娘真的是太厲害了!
「趕緊幫娘撿吧!」銀杏彎身就往簍子里撿。
抓點兒緊,回去還有不少活呢。
兩個小傢伙也不磨蹭了。
貓著腰跟著一起撿了起來。
等把地上所有的杏子都撿完時。
不但簍子里裝滿了,就連銀杏的衣服里還兜了一大兜子。
「咱回家吧?」
這些應該足夠用了。
「嗯。」兩個小傢伙手裡也攥了好幾個。
一邊走,一邊吃,還一邊不斷的咧著小嘴。
儘管很好吃,但還是有點酸酸的。
「你咋摘這麼多杏子啊?這玩意兒吃多可不好。」
銀寬來到跟前,指了指那一大簍子的銀杏。
這東西吃多了能要命的。
「我打算做果脯試著賣,看看能不能賺錢。
爹,你家裡有沒有不要的破席子啊?」
「破席子?」
「嗯,我要用來晾杏子的。」
「那我回家給你找找吧。」
好的不一定能拿出來,但破的應該是沒問題的。
「成,爹,今兒晚上在這吃吧。」
「不了,我這就回去了。」銀寬放下了鋤頭。
生怕被拽進屋似的,大步流星的走了。
總共就二百斤糧食,他還吃啥!
「……」銀杏兒。
不吃就不吃唄,走那麼快乾啥。
見孩子們都去看小雞了,也進屋子開始幹活。
把粥熬到了鍋里,就開始洗杏子。
洗完了放在盆里瀝水,又領著孩子們吃飯。
飯後,又將瀝好水的杏子去核。
因為沒有秤,只能大約估算。
按照一斤杏子,半斤白糖翻拌。
等把所有的銀杏處理完時,孩子們都已經睡著了。
敲了敲酸疼的老腰,拖著疲憊的身子爬上了炕。
躺下沒一會兒,就沉沉的睡了過去。
次日,又早早的起來了。
將拌過糖的杏子倒進了大鍋里。
煮好了之後,又用老爹做的竹笊籬撈了出來。
在院子里划拉了一圈。
找了一些板子鋪在了院子里。
將煮好的杏子一個一個地擺了上去。
沒夠用,又抱了幾捆乾草,這才算把所有的杏子都晾上了。
等孩子們起來時,都被院里的杏子給吸引了。
「娘,這咋都煮上了呢?」金玲伸手摸了摸。
又放在嘴上舔了舔,大眼睛立馬彎成了月牙。
「甜的,可甜了!」
「別亂動,這杏脯娘是要賣錢的。」
「杏脯?」大寶二寶也湊了過來。
怎麼跟他們以前吃的不一樣呢?
正要摸一下嘗嘗,就被銀杏給攔住了。
「這還沒幹呢,不能碰,趕緊去吃飯吧。」
將幾個孩子拉進了屋子。
吃完飯,又領著他們去了窯廠。
銀杏照常去宅子里幹活,擔心家裡的杏子被什麼霍霍了。
幹完活就領著幾個孩子回了家。
剛一進院子,就看到了院子里搭著的幾個架子。
上面鋪著大窟窿小眼子的席子。
席子上面擺滿了杏子,經過一日的晾曬。
已經都乾的差不多了,一個個晶瑩剔透的。
看著好看極了。
「爹,這都是你整的?」銀杏開心的來到跟前。
這架子搭的還挺好的!
「嗯,這東西甜,放在地上會招螞蟻的。」銀寬笑著來到跟前。
「這東西挺好吃的。」
之前他嘗了一個,酸酸甜甜的,還筋道。
味道也很是不錯,聽說城裡這東西賣的還挺貴的。
「是嗎,嘿嘿嘿……」銀杏開心的不行。
拿了一個放在嘴裡,酸酸甜甜的,真的是太好吃了。
難怪那些有錢人願意吃這個。
「娘,我也要吃!」金玲舔著小嘴巴。
姥爺說這個好吃,她也想嘗一下。
「我也想吃。」玉玲也踮著腳往席子上張望。
她都聞到香味兒了。
大寶二寶也是直直的盯著。
「……」
他們都已經好久沒有吃過杏脯了。
「每人兩塊,不能多吃,剩下的娘還得賣錢呢!」
銀杏給他們每人分了兩塊,又找來了一個袋子。
將所有的杏脯裝進了袋子里。
「爹,你說這得有多少斤?」感覺不輕似的。
「還不得有個十三四斤。」銀寬掂了掂袋子。
十幾斤應該是有的。
「嘿嘿嘿……」銀杏咧著嘴樂。
若是一斤真能賣二百個大錢的話。
這十斤就是二兩銀子。
比她干三個月的工資還多了!
真是越想心裡越高興。
「爹,我一會兒做好吃的,你留下來吃吧!」
「我可不在這吃,把這幾壟種完我就走了。」
就那點糧食還讓他吃呢。
銀杏知曉說了也白說,轉身進了廚房。
掀開了面盆,見面發的老高了。
這回可以做菜糰子了。
抓了一把油渣,和野菜還有小頭蒜一同切碎。
考慮到幾個孩子還在長個子。
又往裡面放了半湯匙的豬油。
儘管不多,但在這個連飽飯都很難吃上的朝代。
這已經算是很奢侈的了。
攪拌成餡兒,將面盆端了過來。
捏了一塊面,將餡兒包在了裡面。
又團成了一個糰子,放在了蒸屜上。
做完正好是滿滿一蒸屜。
鍋里加滿了水,將蒸屜坐在了上面。
灶堂里開始點火,很快,熱氣就沖了出來。
整個屋子都瀰漫著香噴噴的味道。
連外面的幾個孩子也聞到了。
也不看小雞仔了,邁著小短腿沖了進來。
「娘,你整啥呢?」一個勁兒的吸著小鼻子。
也不曉得娘做了啥,咋這麼香呢。
「一會兒你們就知曉了!」