整個知青點的所有人。
除了蘇若白。
中午都吃撐了。
因為他們中午都吃了兩頓飯。
第一頓就不用說了，菜糰子配鹹菜。
正常水平，不足掛齒。
第二頓就厲害了。
錢歡那傢伙還真沒有撒謊。
那手藝真不是蓋的。
燉的雞湯，那叫一個鮮香撲鼻。肉質細嫩。
鮮得都要掉舌頭了。
給雞脫毛的時候，就看出來了，手法嫻熟的不得了。
動作那叫一個迅速。
據錢歡自己說，他爹打算讓他接班的。
所以就把他帶到了國營飯店當學徒。
可惜，後來出了意外，還是下鄉了！
當然了，這都是后話。
……
收拾好了，錢歡直接把雞肉剁成小塊。
先把雞腿和雞翅卸下來，沿著骨節，菜刀這麼一轉，再一掰，就下來了。
看得周圍知青嘖嘖稱奇！
然後把軀幹部拆開。
再從雞脖子那裡開始剁。
砰砰龐龐，一會就完事了。
大小均勻，速度賊快。
這刀工，誰不說一個好。
剁完了，錢歡把刀往菜墩子上一插，評價了一句：「不錯，是把好刀。」
蕭逸琛點頭，縣裡買的，肯定差不了。
控幹了水分，接著就下鍋。
蕭逸琛被指揮著燒火。
蘇若白在旁邊監工。
做這些的時候。
所有人都被趕走了。
只有蘇若白和蕭逸琛在邊上看著。
本來錢歡是打算一個人都不讓看的。
這畢竟是他爹的自創。
算不得秘方，但是也是個優勢。
又想到以這姐的能力，以後肯定能弄來各種各樣的肉。
自己現在在她面前露一手。
白姐以後想吃好的了，肯定能想到他。
那他多少也能吃點不是。
再說了，就這姐的戰鬥力，他也不敢攆啊。
至於蕭逸琛，純屬是來自靈魂深處的本能。
他總覺得，他要是說讓蕭逸琛走。
自己和白姐單獨一起。
不會有什麼好下場。
錢歡也莫名其妙。
就是一種直覺。
……
先把雞肉用水焯一下，去掉浮沫。
水裡面放蔥和姜，去掉腥味。
然後，刷鍋，燒乾。
鍋里多放油。
再把控干水分的雞塊放進去，快速翻炒。
等到雞肉變色，雞皮萎縮了。
放醬油、鹽、糖。
錢歡見蕭逸琛這些買的多。
也不摳搜，放了不少。
在翻炒一會。
多放水，放蘑菇。
等到水沒過蘑菇了。
水量就可以了。
然後大火燉就行了。
這邊燉上雞，那邊開始調餡。
其實也沒有別的調味料。
就是往裡放了點熬過的豬油和豬皮的湯。
先是把五花肉剁好。
把剛才熬好的湯倒進去，順著一個方向，反覆甩打。
讓肉吃上勁。
然後榆黃蘑焯水，剁碎，拌勻了。
在把晾涼的豬油，拌在洗凈晾乾切好的韭菜里。
這個韭菜也有講究。
要晾乾了，在切成末。
最後把這三種餡放一起，加細鹽。
拌勻。
這樣拌過油的韭菜，就不會被殺出水分。
依然飽滿鮮嫩。
一邊調餡，錢歡還一邊抱怨：「材料太少了，要不然，我還能讓出鍋的韭菜還是翠綠的。
那樣才好看的呢！整一個色香味俱全！」
哎，材料太少了。
蕭逸琛點頭。
他的錯。
下次多買點材料。
他竟然沒法讓自個媳婦吃上一口好的。
哎，沒本事啊。
……
蘇若白也點頭，這個沒啥，她空間里多的是。
不行她就直接催生一部分。
這個好解決。
……
現在，大家是被錢歡的手藝震驚了。
尤其是周意志。
「行啊，錢歡，咱哥倆一起這麼久了，我都不知道你有這份手藝。
以前怎麼不見你做飯啊？你竟然能忍受這麼久？」
旁邊的林敏不樂意了：「怎麼了，什麼叫忍受，我們天天忙完地里的活，還要回來做飯，本來就很辛苦了。
你們不念好也就罷了，還這麼貶低我們，不大好吧！」
他們這個知青點有分工。
男的挑水，管理菜地，撿柴火。
女的做飯，刷碗，偶爾撿柴火。
錢歡在旁邊打圓場：「哎呦喂，林姐，您誤會了，周隊長這是對我不滿呢。
他的意思是，不能累著幾位姐妹，這做飯的活啊，就應該我包了！」
林敏哼一聲直接扭頭，不理他們。
錢歡也不接著勸，對著周意志說道：「嗨，就學了點皮毛，而且什麼都沒有，天天菜糰子，窩窩頭的，我也沒地方發揮啊！」
周圍的知青，聽到也是點頭。
他們在這裡，以前一個月才幾兩肉票，油票更少。
天天不是野菜，就是窩頭。
缺油少鹽的，再好的手藝也白搭。
……
喝著鮮美的雞湯，蘇若白感動的都要流眼淚。
這才是雞湯啊，這才是雞湯啊。
想想她末世后，喝的都是啥玩意啊。
雖然她能力強，不缺吃喝。
但是變異過後的肉，是真的不好吃啊！
在吃一口肉包子。
鮮，太鮮了，怎麼能這麼鮮！
鹹淡適口，湯汁濃稠。
不油不膩。
錢歡真是個人才啊。
以後有了好東西，還可以找他。
人才啊！
自己也可以跟著學習一下。
大不了，自己到時候給他弄個狍子啥的當學費。
好吃，太好吃了。
……
錢歡此刻還不知道，他白姐要拜他為師。
現在的他，正捧著自己分到的那碗雞湯，慢慢悠悠的喝著。
滋溜滋溜。
好喝，可惜材料不夠。
滋溜滋溜。
太鮮了！
就是少了點！
滋溜滋溜。
終於又吃到肉了！
他上次吃到肉是什麼時候來？
算了，不重要。
趕緊吃才是正事。
……
一個人就分到一塊雞肉。
沒辦法，這野雞也不大。
知青點的人也太多了。
蘑菇倒是分了小半碗。
再配上個肉包子。
鮮，甜，香，糯。
哎呀，好吃，好吃。
此刻的知青點，沒有一個人說話。
大家都在埋頭品嘗這難得的美味。
在這個吃飽就是幸福的年代。
吃上一頓肉，那是極為奢侈的。
……
秦瑞顯也分到了一塊肉。
他從下鄉現在，快一周了，才第一次吃到肉。
雖然只有一個小小的肉包子，只有一塊小小的雞肉。
秦瑞顯甚至是用著虔誠的心態，夾起這塊肉，放到了嘴裡。
然後……
卡住了……
就這樣，秦瑞顯還是先把吃了一半的肉包子放在桌子上。
然後才用雙手捂住脖子！
誰也不能傷害他的肉包子！
他自己也不行！
……
旁邊幾人見他卡著了，都沒有動作。
只是一邊用眼睛瞅著他，一邊加快了吃飯的動作。
等到自己分到的那份都吃完了。
這才去給秦瑞顯拍背。
此時的秦瑞顯，已經是臉色發青了！
