“對呀！”溫文寧指了指吉普車的後座。
“我今天在碼頭買了好些海鮮，尤其是那隻大螃蟹，要是今晚不吃，明天可就壞了！多可惜啊！”
“而且，我明天就要去衛生院報到了，咱們不得慶祝慶祝？”溫文寧晃着劉大娘的胳膊。
“大娘，您去把李秀和妞妞也叫來，咱們今晚吃頓好的！就當是給我辦個入職慶功宴！”
劉大娘一聽那海鮮要壞，那是真捨不得，又聽說是爲了慶祝工作，便也不再推辭。
“行，那我去叫秀兒，這丫頭估計也在家啃冷饅頭呢！”劉大娘樂呵呵地轉身，邁着歡快的步子往李秀家去。
謝常也跟着顧子寒出任務去了，現在也只有李秀和妞妞在家。
溫文寧把車上的海鮮搬進廚房，挽起袖子，開始忙活起來。
她先將那隻巨大的麪包蟹從網兜裏倒進水池。
這大傢伙一入水，立刻揮舞着兩隻大鉗子，在水池裏橫行霸道，把其他幾隻皮皮蝦嚇得四處亂竄。
溫文寧沒有絲毫畏懼。
她在腦海中迅速搜索着處理麪包蟹的技巧。
找準位置，用一根筷子快準狠地從螃蟹嘴部戳進去，直達心臟。
原本還張牙舞爪的巨蟹，瞬間就老實了。
接着，她拿起刷子，動作麻利地刷洗着蟹殼上的泥沙和海藻。
劉大娘帶着李秀和妞妞進來的時候，看到的就是這樣一幕。
燈光下，溫文寧穿着一件簡單的居家圍裙，那一雙白皙如蔥段般的手，正按着那隻比臉盆還大的螃蟹。
她動作嫺熟、利落，絲毫沒有城裏姑娘那種見到活物就尖叫的嬌氣。
那隻在她們看來面目猙獰、殼硬如鐵的大傢伙，在溫文寧手裏就像是個聽話的玩具，任由她擺弄。
“乖乖……”
李秀抱着妞妞，眼睛都看直了，“寧寧這手藝，看着比炊事班的老王還利索呢！”
“可不是嘛！”劉大娘也是一臉驚歎。
“我原以爲這丫頭只會拿筆桿子，沒想到這竈臺上的活兒也這麼精通！”
“不對啊，顧團長說她不會做飯呀！”
溫文寧聽到動靜，轉過頭，衝着兩人燦爛一笑：“大娘，嫂子，你們來啦！快坐，馬上就好！”
“哎呀，我們哪能幹坐着！”劉大娘捲起袖子就要進廚房，“我來幫你燒火！”
“不用不用！”溫文寧連忙攔住。
“大娘，今晚我是大廚，你們就負責等着吃！”
“這海鮮講究個火候和調味，您那套大亂燉的方法可不行。”
她這話雖然說得直白，但配上那俏皮的語氣，只讓人覺得親切。
劉大娘也不惱，笑着點了點她的額頭：“行行行，那我們就等着嚐嚐你這大廚的手藝！”
“要是做不好，我可要笑話你的！”
“放心吧，保證讓你們連舌頭都吞下去！”溫文寧自信地揚了揚下巴。
她轉身回到竈臺前。
起鍋，燒油。
蔥薑蒜爆香的聲音瞬間在廚房裏炸響，一股濃郁的香味順着窗戶飄了出去，瞬間瀰漫了整個小院。
廚房裏，溫文寧將處理好的麪包蟹大卸八塊，蟹殼裏那滿滿當當、紅豔豔的蟹黃看得人眼暈。
她先用熱油將蟹塊煎至金黃變色，鎖住裏面的汁水，然後加入薑片、蒜瓣去腥，最後倒入早已備好的高湯。
“滋啦——”
白色的蒸汽騰空而起，帶着一股極其霸道的鮮香，直往人鼻子裏鑽。
她又抓了一把手擀麪扔進吸飽了湯汁的鍋裏。
那是她特意做的“蟹黃面”，麪條在濃郁的蟹湯裏翻滾，裹上了金黃的色澤。
另一邊的竈眼也沒閒着。
皮皮蝦經過高溫油炸，殼變得酥脆紅亮。
溫文寧撒入一把切得細碎的洋蔥丁、青紅椒粒，再撒上特製的椒鹽粉，大火快速翻炒。
鍋鏟與鐵鍋碰撞發出清脆的聲響，每一次翻動，都帶起一陣讓人瘋狂分泌唾液的焦香。
還有那幾條魷魚，被她切成了漂亮的花刀，在滾燙的辣油裏捲曲成一朵朵盛開的花，紅油赤醬，看着就讓人食慾大開。
“這味兒……這也太香了吧！”
坐在客廳裏的李秀吸了吸鼻子，肚子很不爭氣地“咕嚕”叫了一聲。
懷裏的妞妞更是直接，口水順着嘴角流了下來，指着廚房的方向咿咿呀呀地叫着：“吃……肉肉……”
劉大娘也是坐立難安，頻頻往廚房探頭：“這丫頭到底放了啥迷魂藥？咋比咱們過年燉肉還香呢？”
沒過多久，溫文寧端着一個個大盤子走了出來。
“開飯啦！”
當那五菜一湯擺上桌時，劉大娘和李秀徹底傻眼了。
正中間是一盆金燦燦的“蟹黃豆腐面”。
那隻巨大的蟹殼蓋在上面，紅得喜慶。旁邊是一盤堆得像小山一樣的椒鹽皮皮蝦，個個紅亮酥脆。
還有那盤色澤紅潤的爆炒魷魚花，清蒸的石斑魚淋着褐色的醬油，蒜蓉粉絲蒸扇貝正冒着熱氣，最後是一大碗奶白色的蛤蜊豆腐湯。
這一桌子菜，色澤鮮豔，擺盤精緻，簡直比國營飯店的大廚做得還要好看。
“我滴個乖乖……”劉大娘揉了揉眼睛。
“這還是咱們平時吃的那些腥了吧唧的海貨嗎？”
“快嚐嚐！”溫文寧給每個人盛了一碗蟹黃面，又給妞妞夾了一塊最嫩的魚肉。
李秀迫不及待地夾起一隻皮皮蝦，學着溫文寧的樣子，剝開殼，將那雪白的蝦肉放進嘴裏。
那一瞬間，她的眼睛猛地瞪大了。
蝦肉緊實彈牙，外殼上的椒鹽味完美地滲透進了肉裏，鹹香微辣，鮮甜回甘。
這味道，和她以前那種只知道用水煮、蘸點醋的吃法，簡直是天壤之別！
“好吃，太好吃了！”李秀含糊不清地喊着，甚至連手指上的調料都捨不得浪費，嗦得津津有味。
劉大娘則是被那碗蟹黃面征服了。
麪條吸足了蟹黃的油脂和鮮味，入口順滑，蟹黃沙沙的口感在舌尖化開，鮮得人天靈蓋都要飛起來了。
“寧寧啊，你這手藝，絕了！”劉大娘豎起大拇指，吃得滿嘴流油
“我活了大半輩子，頭一回知道螃蟹還能這麼吃！”
