九月七日，八點過八分，城西店門口。
隨著一陣噼里啪啦的鞭炮聲響起，老百姓飯店城西分店正式開業了。
許華跟楊小小以及易翠花三妯娌都站在門口右邊鼓掌慶祝飯店開業，臉上滿是激動之色。
對面站著的易建生有些期待地看向張磊，「張老弟，你說這城西店這個月能做多少營業額出來啊？」
張磊笑著回道：「這我可說不準，可能這個月只有兩三千，也可能做到六七千。」
「磊哥，這城西店的營業額相差會這麼大嗎？」一旁的陳大壯忍不住問道。
李洪波跟易建生兩人的目光也聚集在了張磊的身上。
張磊見狀，笑著把自己的分析說了出來。
城西店跟其他兩個店不太一樣。
余干店緊挨著余干農貿集市，那些攤主就能每天給余干店帶來固定的客源，加上附近居民區也不少，所以余干店的生意蒸蒸日上。
城南店則主要靠周圍的國營工廠以及糧站的工作人員提供穩定的客源。
加上目前城南店周圍也沒有第二家飯店，所以城南店的生意才能如此紅火。
而城西店周圍一沒有集市、二沒有國營工廠，只有一些零散的住戶，所以沒有辦法跟城南、余干店那樣，每天擁有穩定的客源。
不過城西店有個得天獨厚的優勢，那就是城西店是開在城西核心商業街最好的位置，周一至周五可能人流量少一些。
但是一到節假日，縣城其他區域的居民就會湧來城西商業街這邊。
那時候，人流量會成幾何開始上漲！
簡單來說，周一到周五，城西店的日營業額大概率沒有餘干店以及城南店的生意好。
但是一到節假日，城西店的日營業額可能是另外兩個店的幾倍以上。
聽完張磊的分析之後，易建生忍不住說道：「看來這城西店的潛力比另外兩個店還大啊！」
陳大壯也有些咂舌，「按磊哥這麼說，只要城西店把握住每個月的節假日跟周末，這業績不得蹭蹭往上漲啊！」
李洪波沒有說話，不過眼裡卻多了一些期待。
他可是擁有城西店兩成乾股的，城西店業績越好，他就能分到越多的錢。
就在眾人聊天之際，郭偉濤不知從哪冒了出來。
「華子，恭喜啊！」
道喜的同時把懷裡嶄新的算盤遞了過去。
許華下意識把這算盤接了過來，感謝道：「謝謝師傅！」
郭偉濤笑著拍了拍他的肩膀，「磊哥信任你，把城西店給你打理，你別辜負了磊哥的一番心意，也別給我這個教你的師傅丟臉啊！」
「嗯，我會加油的！」許華有些感動地點了點頭。
張磊走到郭偉濤身旁，半開玩笑地說道：「濤子，你就這麼不放心你徒弟？開業都得過來叮囑一番？」
「磊哥，今天好歹是我徒弟飯店開業，我這當師傅的肯定得過來道個喜呀！」郭偉濤笑著摸了摸下巴的絡腮鬍，「再說了，華子腦子聰明著呢，我對他有啥不放心的！」
陳大壯突然一把摟住郭偉濤的脖子，笑眯眯的調侃道：「小郭，你店裡的活兒忙完了嗎？你就過來偷懶？」
郭偉濤笑了笑，「大壯，現在才八點出頭，時間還早呢！一會兒我就回去幹活！」
就在此時，一直沉默的李洪波突然指著不遠處說道：「磊哥，那是不是你舅舅啊？」
張磊聞言順著李洪波手指方向看去，只見一個身材魁梧的壯漢，手裡提著一個長條木盒正朝他們跑了過來。
看到這人的身材以及那標誌性的大光頭之後，張磊臉上也是多了一些笑意。
「還真是我舅舅！」
很快，李學兵就出現在了眾人的面前。
他擦了擦不停冒汗的額頭，喘著粗氣說道：「好傢夥，可把我累壞了，還好來得及時！」
緊接著他把手裡這長條木盒遞向了楊小小，「開業大吉啊！」
楊小小下意識接了過來，打開一看，是一把嶄新的鍋鏟。
「還喜歡我們城南店送的開業禮物不？」李學兵有些期待地看著她。
「太喜歡了！這鍋鏟拿著真順手！」楊小小拿著鍋鏟在空中比劃了兩下，臉上滿是笑意。
「喜歡就好！」李學兵笑了笑，「城西店開業之前我們城南店就開了個小會，討論給你們送個啥開業禮物過來。」
「本來我打算是送個暖瓶啥的，但是后廚的鳳霞說要給你送個鍋鏟。」
「她說之前你在城南店工作的時候，曾經跟她說過，喜歡她用的那個鍋鏟。」
「所以鳳霞特意去買了一個同款的新的給你。」
說到這裡，他有些不好意思地笑了笑，「不過這錢是我們城南店公費出的，總算是我們城南店集體的心意吧！」
此話一出，在場眾人都是忍不住哈哈大笑起來。
因為余干店跟城南店還有很多事情要忙，所以李學兵跟郭偉濤待了一會兒就離開了。
易建生也因為還要上班的關係，返回了城南糧站。
陳大壯見開業活動也結束了，開口問道：「磊哥，今天你還有別的安排嗎？」
張磊沒有第一時間回答他的問題，而是扭頭看向了一旁的許華，「華子，昨天讓你帶著店裡人發傳單，你發了嗎？」
「印了三百份，都發出去了。」許華如實回道。
張磊聞言點了點頭，隨後轉過頭來看向陳大壯，「今天上午咱們留在城西店幫忙，中午忙完之後咱們再離開。」
說罷率先朝店裡走去。
飯店開業發傳單這個手段，在八十年代初應該是會有一定效果的。
張磊怕中午進店吃飯的客人太多，許華等人忙不過來。
同時他也想要看下城西店第一天開業中午的實際情況，這樣心裡更踏實一點。
陳大壯跟李洪波見狀也不廢話，跟著易翠花等人到后廚處理食材去了。
時間很快就到了中午十一點半，店裡也慢慢開始進人了。
陳大壯跟李洪波留在店裡幫忙，張磊則是搬著一個小凳子坐在了店門口的樹蔭下，觀察著店裡客人吃飯的情況。
隨著時間一點點流逝，店裡的食客也越來越多，大廳很快就出現了爆滿的場景。
張磊下意識看了眼手上的腕錶，發現時間已經來到十二點十分之後，眉頭忍不住緊緊皺了起來。
